Gewürz-Kette Violas’ insolvent – Verfahren eröffnet

Hamburg

4. Oktober 2026 - 18:55

Ein bunter Verkaufsstand in Violas' in Eppendorf.
Ein bunter Verkaufsstand im Violas'-Geschäft in Eppendorf.
Violas'

Vor wenigen Monaten meldete die bekannte Gewürzmarke Violas' Insolvenz an. Nun folgte der nächste Schritt.

Im August wurde bekannt, dass die Hamburger Gewürz-Kette Violas’ in die Pleite gerutscht ist. Nun ist es offiziell: Zum 1. Oktober wurde das Insolvenzverfahren eröffnet. 

Betroffen ist die „Violas’ GmbH“. Wer gerne in den Hamburger Läden in Eppendorf, in den Einkaufszentren EEZ und AEZ oder im Hanseviertel stöbert, kann also vorerst aufatmen: Die einzelnen Geschäfte sind von der Insolvenz nicht unmittelbar betroffen. Sie werden von selbstständigen Franchisenehmern betrieben. „Violas’ GmbH“ steht stattdessen als Franchisegeberin hinter den Läden.

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Als Gründe für die finanziellen Probleme des Unternehmens wurden im Sommer unter anderem gestiegene Kosten für Rohstoffe und Logistik sowie die Kaufzurückhaltung der Verbraucher genannt.

Unternehmen prüft Optionen zur Sanierung

Zum Insolvenzverwalter wurde der Hamburger Rechtsanwalt Gideon Böhm bestellt. Gläubiger haben bis Anfang November Zeit, ihre Forderungen zu melden. 

Wie es für Violas' zukünftig weitergeht, ist noch ungewiss. Nach Angaben der Firma werden Optionen zur Sanierung geprüft. (mp)

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